Máy say sinh tố là một thiết bị gia dụng rất tiện lợi. Làm những thực phẩm cứng trở nên dễ ăn, dễ chế biến hơn. Thay vì nghiền bằng tay, người dùng chỉ cần cho vào máy, nhấn nút là hoàn thành.
Theo những nghiên cứu gần đây, cho rằng việc sử dụng máy say sinh tố có thể làm thay đổi thành phần, cấu trúc vitamin ở trong thực phẩm. Bởi vì chúng sử dụng lưỡi dao để cắt, nghiền. Ngoài ra việc sử dụng máy say cũng phải đúng quy cách. Sau đây là 9 loại thực phẩm chúng ta không nên nghiền bằng máy say. Để an toàn và tối ưu hơn.
1. Các loại trái cây có thành phần chủ yếu là nước
Thường mọi người say trái cây là để lấy nước của chúng. Khi cho vào máy say, dưới tác động của lưỡi dao, chém nát trái cây, dẫn đến thay đổi cấu trúc vitamin của trái cây đó. Dẫn đến dinh dưỡng và hương vị cũng không còn được nguyên bản.
